Gemma di Mare | VELLUTATA SPEZIATA DI LENTICCHIE E CAROTE
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VELLUTATA SPEZIATA DI LENTICCHIE E CAROTE

VELLUTATA SPEZIATA DI LENTICCHIE E CAROTE

A cura di: Ileana Pavone
Blog: www.ribesecannella.blogspot.it

facile

30 minuti

Speciali – Selezione Affumicato

INGREDIENTI:
250 gr di lenticchie miste
3 carote medie
1 cipolla rossa
1 patata media
Zenzero,
noce moscata,
pepe in polvere a piacere
Olio evo
Sale marino affumicato integrale Gemma di Mare

PREPARAZIONE
Soffriggere l’olio con la cipolla e le carote tagliate grossolanamente, aggiungere la carota,
le lenticchie, le spezie e lasciar insaporire e coprire con brodo vegetale o acqua calda aggiungendone altro, se necessario, alla fine aggiungere il sale. Far cuocere fino a quando tutte le verdure e le lenticchie saranno cotte, poi frullare con il frullatore a immersione e servire a piacere con crostini.





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