Gemma di Mare | TEMPURA DI TOFU
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TEMPURA DI TOFU

TEMPURA DI TOFU

A cura di: Serena Grossi
Blog: omindipanpepato.blogspot.it

difficile

15 minuti

Speciali – Selezione Nero

INGREDIENTI:
200 ml di acqua
250 gr di tofu
125 gr di preparato per tempura giapponese
olio per friggere
sale marino nero, rosso e verde (Gemma di Mare)

PREPARAZIONE
Riponi in frigo 200 ml d’acqua. Cuoci il tofu in acqua bollente per cinque minuti, lascialo raffreddare e cubettalo. Prepara la tempura, miscelandola con l’acqua ormai ben fredda, immergi i dadini di tofu e friggili in olio bollente. Servi con una spolverata di sali colorati





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