Gemma di Mare | POLPETTE DI TONNO E RICOTTA CON MAIS E SPINACI
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POLPETTE DI TONNO E RICOTTA CON MAIS E SPINACI

POLPETTE DI TONNO E RICOTTA CON MAIS E SPINACI

A cura di: Ileana Pavone
Blog: www.ribesecannella.blogspot.it

facile

30 minuti

Speciali – Selezione Verde

INGREDIENTI:
500 gr di ricotta
60 gr di spinaci già bolliti e strizzati
4 cucchiai di masi in scatola al naturale
160 gr di tonno al naturale
Sale verde della Hawaii Gemma di Mare
5 cucchiai di pangrattato + altro per la panatura
2 cucchiai di parmigiano

PREPARAZIONE
Cuocere gli spinaci in acqua bollente salata; dopo qualche minuto scolarli e strizzarli bene, lasciarli raffreddare. Una volta freddi tagliarli al coltello e mescolarli con la ricotta, il mais e il tonno privato liquido di conservazione; salare e aggiungere parmigiano e pangrattato. Formare delle polpette, passarle nel pangrattato e poi distribuirle su una teglia rivestita di carta forno, aggiungere un filo d’olio e infornare a 200°C fino a quando non saranno dorate.





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