Gemma di Mare | POLLO AL SALE
19942
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-19942,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-2.8.1,wpb-js-composer js-comp-ver-4.7.4,vc_responsive
 

POLLO AL SALE

POLLO AL SALE

A cura di: Andrea D’Audino
Blog: Non disponibile

media

30 minuti

Astucci – Marino Grosso

INGREDIENTI:
1 pollo intero
2/3 kg di sale marino grosso/fino Gemma di Mare
2 spicchi di aglio
rosmarino

PREPARAZIONE
Pulite il pollo e Inserite sottocute 2 spicchi d’aglio e i ramoscelli di rosmarino. Coprite il fondo di una teglia da forno con il sale, adagiatevi il pollo e ricopritelo completamente con il sale. Cuocete in forno a 220° per 30 minuti circa. Togliete dal forno a cottura ultimata (la crosta di sale deve essere solida) Spaccate la crosta e servitelo sul piatto da portata.





Questo sito utilizza cookie di profilazione, anche di terze parti, per inviarti messaggi pubblicitari mirati e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie. Proseguendo la navigazione acconsenti all'uso dei cookie. CLICCA QUI.

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi