Gemma di Mare | MUFFINS AL CIOCCOLATO E FIORE DI SALE
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MUFFINS AL CIOCCOLATO E FIORE DI SALE

MUFFINS AL CIOCCOLATO E FIORE DI SALE

A cura di: Andrea D’Audino
Blog: Non disponibile

facile

35 minuti

Fior di Sale (Gemma di Mare)

INGREDIENTI:
3 uova
25g di burro fuso
1/2 cucchiaino di Fiore di Sale Mediterraneo “Gemma di Mare”
100g di zucchero in polvere
80g di farina
200g di cioccolato fondente
½ bustina di lievito

PREPARAZIONE
In una ciotola mescolare la farina, il lievito, il cioccolato fuso e il Fiore di Sale. Separare i tuorli
d’uovo e unirli allo zucchero finché non si forma una crema. Unire uova e zucchero al resto e
amalgamare bene. Aggiungere il burro fuso. Montare gli albumi a neve e aggiungerli all’impasto. Versare l’impasto negli stampi precedentemente imburrati e infornarli per 15 minuti nel forno già caldo. Una volta pronti e raffreddati spolverarli di zucchero, granella di nocciole e Fiore di Sale Gemma di Mare





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