Gemma di Mare | CREMA DI CAROTE
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CREMA DI CAROTE

CREMA DI CAROTE

A cura di: Lara Bianchini
Blog: www.labarchettadicartadizucchero.com

facile

50 minuti

Spargitori – Macina Sale

INGREDIENTI:
800 g di carote
1 cipolla bionda
acqua a coprire
Sale q.b. Gemma di Mare Macina sale
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1/2 spicchio d’aglio
1 confezione di panna o per chi preferisce Creme fraiche
olio evo q.b.

PREPARAZIONE
Raccogliete in pentola a pressione tutti gli ingredienti a parte olio e creme fraiche. Fate cuocere per mezz’ora a partire dal fischio. Frullate tutto con un frullatore ad immersione. Quando è tiepida impiattate, condite con un cucchiaio di panna e un filo d’olio. Se vi fa piacere accompagnate con crostini.





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