Gemma di Mare | BISCOTTI AL BURRO E AL FIORE DI SALE
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BISCOTTI AL BURRO E AL FIORE DI SALE

BISCOTTI AL BURRO E AL FIORE DI SALE

A cura di: Andrea D’Audino
Blog: Non disponibile

facile

1 ora + 10 minuti

Fior di Sale (Gemma di Mare)

INGREDIENTI:
Farina 250g
Burro 125g
Zucchero 125g
Zucchero Vanigliato 125g
1 Uovo
1 Cucchiaino di Fiore di Sale Gemma di Mare

PREPARAZIONE
Setacciare la farina, aggiungere lo zucchero, lo zucchero anigliato e il sale, mescolare. Aggiungere il burro freddo e lavorarlo insieme al resto con le mani Aggiungere l’uovo e impastare tutto insieme su un ripiano. Una volta ottenuto un impasto omogeneo avvolgerlo in una pellicola e tenerlo a fresco per almeno un’ora. Stendere l’impasto a 2mm su una superficie leggermente infarinata Ritagliare i biscotti e sistemarli su una teglia rivestita con carta da forno. Cuocere a forno preriscaldato per almeno una decina di minuti a 160°. Cospargerli di zucchero a velo e fiore di Sale Gemma di Mare e conservarli in una scatola ermetica.





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