Gemma di Mare | ABBRACCI FATTI IN CASA
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ABBRACCI FATTI IN CASA

ABBRACCI FATTI IN CASA

A cura di: Serena Grossi
Blog: http://ribesecannella.blogspot.it

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1 ora

Astucci – Marino Fino

INGREDIENTI:
Per l’impasto alla panna:
250g di farina 00
100g di zucchero
50g di burro
1 tuorlo
45g di margarina
3 cucchiai di panna fresca
1 cucchiaio di miele
1/2 bustina di lievito
un pizzico di sale Marino Fino Gemma di Mare

Per l’impasto al cacao:
250g di farina 00
120g di zucchero
40g di margarina
60g di burro
30g di cacao in polvere
40g di latte fresco
1 uovo
1/2 bustina di lievito
un pizzico di sale Marino Fino Gemma di Mare

PREPARAZIONE

Per l’impasto alla panna, lavorare la margarina, il burro e lo zucchero fino ad ottenere una
crema ben montata. Aggiungere gli altri ingredienti lasciando per ultimi la farina e il lievito.
Lavorare lentamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Per l’impasto al cacao,
lavorare la margarina, il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema ben omogenea.
Aggiungere gli altri ingredienti lasciando per ultimi la farina e il lievito. Lavorare lentamente
fino ad ottenere un impasto omogeneo. Prelevare piccole quantità dagli impasti e formare
a mano dei salamini lunghi 5 cm circa ed unirli sovrapponendoli leggermente. Cuocere in
forno a 180°C per 10-15 minuti.





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